******閒者之家******

我甘口!!!!

MEMO
不喜歡的酒的關鍵字
(因為辛口XD覺得有老人的酸臭味)甘口派的偏見
1.龍力(酒造
2.雄町/酒一筋 (地方=米種/舉例酒造)
3.山廃(製酒法
4.山田錦(米種

MEMO 2
純米酒/吟釀/大吟釀的差異
1.主要是精米度的差別，簡單來說就是一粒米的外層被磨掉多少才被拿去釀酒。當然被磨掉越多代表那酒用了越多米去做，成本高，自然比較貴。
2.雖然說米的核心會比較甜，但不代表越精越好喝，還是要看酒的變化跟個人喜好。
3.但說來說去，身為甘口派當然是大吟釀最好喝啊XD

這裡有精美表格
http://www.fireweeds.tw/2015/04/blog-post_21.html

 MEMO3
1.清酒因為原料是米，依照本國保護農產的法律，進口稅高達40%所以台灣真的賣得很貴。相較下葡萄酒就親民多了因為稅才10%(雖然好像還要算有的沒的可能變20%)。有時候開了很貴的清酒可是喝的人又不懂，真的很浪費，所以還是開葡萄酒好了XD
2.在台灣買酒，各代理商只能買到特定的酒。可是常常有人搞不懂，看到清酒櫃位就問說有沒有男山啥的XD這就像是去麥當勞問說有沒賣薄皮嫩雞一樣...好啦那鬼停產了有事燒紙。