KIKI因為想要做厚煎蛋所以跑去請教了さやかさん，結果就順便變成吃大阪燒大會了XD
這裡MEMO厚煎蛋的做法，大家都可以試試看歐!!
材料:
1.蛋:3-4顆
2.水:100ml
3.糖
4.米酒
5.高湯OR烹大師
首先把3顆蛋打到碗裡。基本上3-4顆才做得起來，2顆的話量不夠。
了要說明份量特別拿茶匙出來XD糖是一大茶匙，米酒也差不多。記得要加水100ml左右。(話我印象中電視節目有說過，糖可以增加延展性，SO我覺得加糖是讓蛋比較不容易斷裂的要素)
如果有高湯可以加就加一點點高湯，這裡用烹大師1中匙代替。
以上素材攪拌均勻，要讓裡面一條一條的都打散。
然後準備一點油，沾油在紙巾上平均把平底鍋表面抹勻，以免沾鍋。油的種類不限，這裡是用橄欖油。
鍋鏟XD
注意蛋下去的量不要太多。
厚度大約像這樣。因為是蛋捲心的部分所以有點失敗也沒關係。捲起來黏住會時需要一點沒熟的部分，所以大概表面剩下一點流動的蛋汁就可以捲了。蛋的邊緣因為比較薄可能熟得比較快，所以要先用筷子把已經熟的邊緣凸起來以免焦掉。
然後加入新的蛋汁，秘訣就是"耐心"，一次不要加太多。PS.每次加蛋汁前都需要再用油塗一次鍋子
像這張圖一樣，要把一開始蛋心的部分推到邊邊，讓蛋汁平均流滿鍋子，而且要確定蛋心下面也有流進去才能繼續包蛋。
重覆動作
捲回來之後再推回去最前方。
重覆....
再重複..
終於蛋汁都用完啦
さやかさん說用四角形的平底鍋會比較漂亮。要讓出來的蛋方方正正的話可以用這個去整理。要訣就是蛋捲的四個面都要壓緊，包括側邊。
斷面~~~
真‧斷面秀
學生KIKI挑戰時間!另外加入海苔。在加入蛋汁之後放上海苔。
因為蛋汁加太多，導致底部表面已經有點焦了可是上層大部分蛋汁都還生的，結果就有點焦了蛋又變散。不過因為是蛋心，所以基本上蛋沒焦到變苦是沒關係的。
鏟子眼睛也焦焦了。
結果我忘記照斷面XD因為去陪小朋友玩了。結論是中心的失敗並沒有影響到整個完成，反正也看不出來，吃起來也是甜甜的沒有焦味，是很成功的歐!
小朋友要跟我搶相機~~
以下大阪燒時間。無食譜。
然後就吃大阪燒啦肚子好餓。
翻啊翻啊
熟了沒呢?
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